羟基和氫氧化鈉不反應。因為醇羟基電離能力比水弱,是非電解質,沒有酸性。隻有酚羟基和羧基上的羟基才有酸性,才和氫氧化鈉等堿反應。工業上可用乙醇和氫氧化鈉制乙醇鈉的。具體制法是:将固體氫氧化鈉溶于乙醇和純苯溶液(或環己烷和乙醇溶液),加熱回流,連續反應脫水而制得。
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