全麥面是由整粒的小麥(小麥種籽)磨制而成的一種中國傳統面食。
全麥面富含大量的纖維,纖維能在消化系統内溶解,但不被腸胃吸收。能協助腸胃蠕動,加強腸胃吸收營養,;同時排除體内廢物,清理大小腸,達到健胃清腸效果;能提供人的生存能量。
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