什麼是脫水蒜-tft每日頭條

什麼是脫水蒜

知識更新时间:2024-10-17 03:08:57

　　脫水蒜片外形整齊、色澤微黃、味道純正，可以食用或作食品原、輔材料使用。隻要用溫水浸泡即可複原，四季新鮮，很受市場歡迎。原材料采用顔色潔白、蒜瓣大而整齊的白皮大蒜品種，從中選擇豐滿充實、蒜瓣完整、無蟲傷、無黴爛的大蒜頭制成。

　　選料采用顔色潔白、蒜瓣大而整齊的白皮大蒜品種，從中選擇豐滿充實、蒜瓣完整、無蟲傷、無黴爛的大蒜頭。

　　預處理清除蒜頭上上附着的泥沙、雜物，減去根須，掰開蒜瓣，剝除蒜皮，剔除有病斑、蟲眼及幹癟顔色的蒜瓣。

　　漂洗将去皮的蒜瓣倒入水中，洗去雜質，漂去蒜衣膜。要盡快進行下一步操作，不可堆放時間過長，防止蒜瓣變色。

　　切片用切片機器或者用刀将蒜瓣切成1.5-2.0毫米的薄片。邊切片邊沖洗，洗去切片時蒜瓣流出的膠液。切片要均勻，否則烘幹時，烘制不均勻，影響質量。

　　再漂洗将切好的蒜片随即導入竹筐内，在流動的清水中充分漂洗，出去膠液和碎片，以利于烘制。漂洗不充分烘幹時會造成黃褐色。

　　甩水将漂洗後的蒜片撈出，甩幹。也可以濾幹水分，以利于烘幹。

　　烘幹将甩幹後的蒜片裝入金屬制篩子或不鏽鋼盤，入烘房或烘箱，在60℃～80℃的溫度下，烘烤6小時～7小時，使蒜片含水量為5-6%左右。

　　過篩分級将烘幹的蒜片過篩，篩掉碎粒、碎片及殘留的蒜衣。将入選的蒜片倒在分揀台上，出去雜質及黃褐色片、粒等，然後進行分級。正品蒜片微黃色，片大、完整、平展、厚薄均勻，無碎片，無異味。次品為黃褐色，片小，不完整，不平展，厚薄不均。這道工序要求操作迅速，以免蒜片吸濕返潮。經分級的蒜片還要在檢測一次含水量，如果含水量超過6%時，需要重新烘一次。

　　包裝蒜片在室溫下晾涼後便可包裝。通常采用瓦楞紙箱包裝，箱内套襯防潮鋁箔袋和塑料袋，封口後入庫。倉庫要幹燥、通風、無異味、無蟲害，庫内溫度最好10℃左右。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

知識著名的近義詞是什麼
著名的近義詞是什麼?著名的近義詞是：出名、聞名、知名、馳名和盛名，接下來我們就來聊聊關于著名的近義詞是什麼?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!著名的近義詞是什麼著名的近義詞是：出名、聞名、知名、馳名和盛名。著名原本的意思是的說在一部作品... 2022-06-30
知識多點耐性就有收獲的經典語錄
多點耐性就有收獲的經典語錄?今天付出，明天收獲，全力以赴，事業輝煌，下面我們就來聊聊關于多點耐性就有收獲的經典語錄?接下來我們就一起去了解一下吧!多點耐性就有收獲的經典語錄今天付出，明天收獲，全力以赴，事業輝煌！一份耕耘，一份收獲，付出就有... 2022-06-26
知識周末優美短句
周末優美短句?周末不在長短，快樂就好祝你周末快樂，一切都好，今天小編就來說說關于周末優美短句?下面更多詳細答案一起來看看吧!周末優美短句周末不在長短，快樂就好。祝你周末快樂，一切都好。願你疲倦消弭，舒心惬意，祝周末開心快樂。願我的祝福能消除... 2022-06-18
知識粒組詞
粒組詞?粒的組詞有：線粒體、麥粒腫、反粒子、基本粒子、微粒、脫粒、粒子、團粒、貝塔粒子、絕粒、遺粒、種粒、不粒、粒紅比值、陶粒、皂粒、澱粉粒、一粒塵埃，下面我們就來聊聊關于粒組詞?接下來我們就一起去了解一下吧!粒組詞粒的組詞有：線粒體、麥粒... 2022-07-21
知識碓怎麼讀
碓怎麼讀?碓，漢語二級字，讀作碓（duì），指木石做成的搗米器具：碓房（舂米的作坊），下面我們就來說一說關于碓怎麼讀?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!碓怎麼讀碓，漢語二級字，讀作碓（duì），指木石做成的搗米器具：碓房（舂米的作坊）。唐... 2022-06-03
知識一句話概括人生
一句話概括人生?每一次輕易的放棄，都是人生的一處敗筆，我來為大家科普一下關于一句話概括人生?以下内容希望對你有幫助!一句話概括人生每一次輕易的放棄，都是人生的一處敗筆。人生就是賽跑，天天都在跨越，終生不能停頓，生命才有意義。人生總是很累，你... 2022-06-27
知識千辛萬苦看到絕美風景的句子
不要賭天意，也不要猜人心，天意你賭不起，人心你猜不透，人這一生，也沒有多少時間可以揮霍，踏實一點，務實一些，和誰在一起輕松，就和誰在一起，追不上的不追，背不動的放下，看不慣的删除，漸行漸遠的随意，不屬于自己的不要，做自己想做的事，聽最想聽的... 2022-11-02
知識部編版三年級上冊語文一單元試卷
一、本單元你掌握了哪些新詞語，請寫在下面（）裡。（至少寫出五個，注意寫正确，寫工整）（）（）（）（）（）二、看拼音，寫詞語。xiàdāi（）jièchǐ（）xiānyàn（）cūzhuàng（）shuāngbì（）zhùsuǒ（）三、給加粗... 2022-11-02
知識矛盾的近義詞
矛盾的近義詞?矛盾的近義詞：沖突、抵觸矛和盾,比喻言行自相抵觸，矛盾百出，下面我們就來聊聊關于矛盾的近義詞?接下來我們就一起去了解一下吧!矛盾的近義詞矛盾的近義詞：沖突、抵觸。矛和盾,比喻言行自相抵觸，矛盾百出。辯證法上指客觀事物和人類思維... 2022-06-24
知識大寫七怎麼寫
大寫七怎麼寫?7對應數字大寫：柒大寫數字的使用始于明朝朱元璋因為當時的一件重大貪污案“郭桓案”而發布法令，其中明确要求記賬的數字必須由“一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、百、千”改為“壹、貳、叁、肆、伍、陸、柒、捌、玖、拾、佰（陌）、... 2022-07-19
知識重新開始的勵志句子
重新開始的勵志句子?隻要站起來的次數比倒下去的次數多，那就是成功，我來為大家科普一下關于重新開始的勵志句子?以下内容希望對你有幫助!重新開始的勵志句子隻要站起來的次數比倒下去的次數多，那就是成功。做最好的今天，回顧最好的昨天，迎接最美好的明... 2022-06-17
知識給學生的評語怎麼寫
給學生的評語怎麼寫?實事求是，客觀公正如今，素質教育新“三好”(學校裡做好學生，回到家做好孩子，社會上做好公民)的出台，改變了過去“三好”隻強調學生在校表現的評價标準，增加了對學生在家庭、社會表現的評價所以，在寫評語時，要把學生的情況寫得全... 2022-06-28
知識有女兒幸福的句子
有女兒幸福的句子?有女兒好幸福有這麼可愛的女兒更幸福，我來為大家講解一下關于有女兒幸福的句子?跟着小編一起來看一看吧!有女兒幸福的句子有女兒好幸福！有這麼可愛的女兒更幸福！幸福就是和女兒擁抱在一起的那種感受。我的寶貝，不要荒廢你奮力拼來的這... 2022-07-13
知識家裡成員簡筆畫
孩子每時每刻都盼望着長大，但是對于長大後會變成什麼樣又會非常迷茫。故事以小貝問身邊不同的人"長大以後會是什麼樣呢"為線索，通過家人給出的各種回答貫穿全文。這些回答隐含着爸爸、媽媽、爺爺、奶奶對孩子的期望，同時也告訴孩子一些必備的良好品質。文... 2022-12-23
知識哩怎麼讀
哩怎麼讀?哩，拼音lī，用在陳述句末，表示肯定、猜測、誇張、強調等語氣，今天小編就來說說關于哩怎麼讀?下面更多詳細答案一起來看看吧!哩怎麼讀哩，拼音lī，用在陳述句末，表示肯定、猜測、誇張、強調等語氣。哩哩啦啦，拼音līlilālā，稀疏、... 2022-06-17
知識 10月再見文案
10月再見文案?有些事自己能明白，就是心裡接受不了再見十月，我來為大家科普一下關于10月再見文案?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!10月再見文案有些事自己能明白，就是心裡接受不了。再見十月。時間推我奔向前，我的心卻停留在原地。再見十... 2022-08-15
知識形容人很乖的句子
形容人很乖的句子?一位活潑可愛的小女孩，白淨的瓜子臉，彎彎的眉毛下一雙水靈靈的眼睛，今天小編就來說說關于形容人很乖的句子?下面更多詳細答案一起來看看吧!形容人很乖的句子一位活潑可愛的小女孩，白淨的瓜子臉，彎彎的眉毛下一雙水靈靈的眼睛。一個穿... 2022-06-07
知識形容雨大的優秀句子
形容雨大的優秀句子?轉眼間雨聲連成一片轟鳴，天像裂開了無數道口子，暴雨彙成瀑布，朝大地傾瀉下來，下面我們就來說一說關于形容雨大的優秀句子?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!形容雨大的優秀句子轉眼間雨聲連成一片轟鳴，天像裂開了無數道口子，暴... 2022-06-05
知識濁組詞
濁組詞?濁組詞：渾濁、混濁、重濁、激濁揚清、溷濁、惡濁、乳濁液、濁質凡姿、遊濁，我來為大家科普一下關于濁組詞?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!濁組詞濁組詞：渾濁、混濁、重濁、激濁揚清、溷濁、惡濁、乳濁液、濁質凡姿、遊濁。濁醪、濁操、... 2022-07-16
知識鵲的組詞
鵲的組詞?鸠占鵲巢[jiūzhànquècháo]斑鸠笨拙不會搭窩，就強占喜鵲窩來住原指女子出嫁，以夫家為家後比喻強占别人的居所或産業也作“鵲巢鸠占”，下面我們就來聊聊關于鵲的組詞?接下來我們就一起去了解一下吧!鵲的組詞鸠占鵲巢[jiūzh... 2022-06-11
知識貧血可以吃巧克力嗎
貧血可以吃巧克力嗎?貧血可以吃巧克力出現了貧血的現象，隻要沒有高血糖和高血脂的，是可以适當地吃一些巧克力的，但是巧克力不可以吃得的過多，否則容易導緻胃酸的分泌增加，這個時候會影響其他食物的消化和吸收，會加重貧血的現象，适當的少吃一些巧克力還... 2022-05-30
知識口腔潰瘍怎麼讀
口腔潰瘍怎麼讀?口腔潰瘍的拼音：kǒuqiāngkuìyáng，接下來我們就來聊聊關于口腔潰瘍怎麼讀?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!口腔潰瘍怎麼讀口腔潰瘍的拼音：kǒuqiāngkuìyáng。口腔潰瘍俗稱“口瘡”，是一種常見的發生... 2022-06-27
知識愛自己愛生活經典語錄
愛自己愛生活經典語錄?親愛的自己，要快樂要開朗要堅韌要溫暖，這和性格無關，我來為大家科普一下關于愛自己愛生活經典語錄?以下内容希望對你有幫助!愛自己愛生活經典語錄親愛的自己，要快樂要開朗要堅韌要溫暖，這和性格無關。和錯誤的人在一起，就好比穿... 2022-05-31
知識退縮的近義詞
退縮的近義詞?畏縮[wèisuō]（動）害怕退縮：畏縮不前，下面我們就來聊聊關于退縮的近義詞?接下來我們就一起去了解一下吧!退縮的近義詞畏縮[wèisuō]（動）害怕退縮：畏縮不前。退守[tuìshǒu]向後退并采取守勢退守一方倒退[dào... 2022-06-24
知識熱熔水管多久容易漏水
熱熔水管多久容易漏水?熱熔水管隻要處理得當在使用壽命之内通常是不會漏水的，我來為大家科普一下關于熱熔水管多久容易漏水?以下内容希望對你有幫助!熱熔水管多久容易漏水熱熔水管隻要處理得當在使用壽命之内通常是不會漏水的。通常PPR熱熔管隻要有效連... 2022-05-30
知識四面八方造句子二年級
四面八方造句子二年級?這個連隊的戰士來自祖國的四面八方，我來為大家講解一下關于四面八方造句子二年級?跟着小編一起來看一看吧!四面八方造句子二年級這個連隊的戰士來自祖國的四面八方。這座城市有數條鐵路通向祖國的四面八方。中國敞露出她博大的胸懷，... 2022-08-05
知識溪的讀音
溪的讀音?溪的拼音：xī溪是漢語通用規範一級漢字此字始見于戰國簡牍文字，形聲字，古字形從水奚聲，本義一般認為是山間的小河溝後泛指較小的河流，水文學上一般指窄于五米的水流溪有異體作谿，《說文解字》認為谿本義指山谷，《爾雅》認為指流入大河的小河... 2022-06-04
知識最感動的告白的話摘抄
最感動的告白的話摘抄?思念中錢千次一萬次地問鴻雁、問明月、問春風，願鴻雁将我的眷戀捎給你;願明月将我的問候帶給你，現在小編就來說說關于最感動的告白的話摘抄?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!最感動的告白的話摘抄思念中錢千次一萬次地問... 2022-06-06
知識簡單青春勵志英語短文
簡單青春勵志英語短文?感歎句是用來表達喜怒哀樂等強烈感情的句子，句末用逗号感歎句一般由What或How引導，也可以是一個單詞、一個短語，我來為大家科普一下關于簡單青春勵志英語短文?以下内容希望對你有幫助!簡單青春勵志英語短文感歎句是用來表達... 2022-11-18
知識心酸文案句句戳心莫名落淚
有時候也挺佩服自己的，能咽下一肚子的話和心酸，隻說一個嗯。大家為什麼看上去那麼熱愛生活，是不是裝的？每天崩潰八百次，但隻要有人問就是沒事。也許是天生懦弱的關系，我對所有的喜悅都摻雜着不祥的預感。-——三島由紀夫過期的感情就像開罐太久的可樂味... 2022-12-04

tft每日頭條

> 知識

> 什麼是脫水蒜

什麼是脫水蒜

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注