1、把新鮮松菌切成片狀以後,放在陽光下曬幹,可保存很長時間不變質。
2、将松菌像制作罐頭一樣,高溫殺菌後密封保存。
3、如果是新鮮的松菌,那麼不要将松菌表面上的泥土刮掉,直接将松菌放到冰箱中冷凍,食用的時候再要用開水解凍即可。
4、将松菌放到開水中煮五分鐘,然後再瀝幹并加入食鹽,将松菌鹽漬,這樣也可以保存比較長的時間。
5、用菜葉子将新鮮松菌包裹起來,然後放到陰涼潮濕的環境下即可。
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