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鮮冬菇怎樣吃

知識 更新时间:2024-11-25 05:17:04

  1、準備原料:豆腐皮150克、鮮冬菇300克、油适量、鹽适量、糖适量、蚝油适量、生粉适量、青蒜60克、香芹100克。

  2、把鮮冬菇切厚片,豆腐皮泡軟後,切大塊,香芹和青蒜切斜刀塊。

  3、熱鍋涼油,把青蒜白煸出香味。

  4、接着放入豆腐皮炒制。

  5、然後再把香芹段放入鍋内。

  6、接着放入鮮冬菇片。

  7、大火翻炒至八成熟後,放入适量的鹽與糖。

  8、來些蚝油提鮮增味,此刻如果鍋内的水份不夠,可加入少許的清水入鍋内。

  9、此刻可以把青蒜葉放入鍋内翻炒均勻了。

  10、臨出鍋前用少許的生粉水打個薄芡。

  11、大火翻炒均勻後即可。

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