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怎麼做黑豆面窩頭

知識 更新时间:2024-12-25 13:56:38

  1、先準備好玉米面、黑豆面、小米面和水。

  2、把玉米面、黑米面、小米面按3比1比1的比例加入盆中,分成多次加入适量水,然後活面。水太多的話,面太軟,窩頭站不起來。水少的話,則活不成面團。

  3、用手把活好的面壓平在盆地,用小刀把面均分成任意等份,使一份面正好是做兩個窩頭的量。

  4、用手把小面團捏成窩頭。

  5、把窩頭擺放在籠屜上,點火計時30分鐘。

  6、出鍋裝盤就可以吃了。

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