tft每日頭條

 > 生活

 > 臘肉怎麼挑選

臘肉怎麼挑選

生活 更新时间:2024-12-24 10:26:13

  1、選硬度高的。硬度高的臘肉一般來說臘得時間比較長,質量也很好。

  2、挑肉皮與肉相連緊實的。一般來說,貼緊實的臘肉證明五花肉的相連度好。

  3、選瘦肉與肥肉比例均勻的。一般來說,瘦肉六,肥肉四比較合适。

  4、聞一聞味道。選有太陽味道或者煙熏味重的肉,這種肉臘的時候天氣很好,比較正常。如果有怪味的臘肉,不要買。

  5、看透明度。透明度越高的臘肉越好吃,因為這說明腌制的時候天氣好,陽光充分,腌熟度好。香味濃。

  6、看顔色。新鮮的臘肉與陳年的臘肉在顔色上不同,新鮮的顔色沒有那麼黑,那麼幹,顔色發暗的,都不是好的臘肉。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved