近期，網絡上第三方中介傳出的信息顯示，廣州天河希爾頓酒店拟以17.5億出售。對此，酒店總經理周敏接受南都記者采訪時表示：“開業十年以來，憑借品牌的百年優勢，廣州天河希爾頓保持了業績的積極向上。業主方不會出售酒店，也沒有授權任何第三方中介發布出售信息。”

（酒店外觀）

占據天河區商圈核心位置，開業以來業績穩健

在廣州以及華南最知名的商圈——天河商圈内，廣州天河希爾頓占據了闆塊内的核心位置——毗鄰廣州火車東站交通樞紐及地鐵1号線和3号線出口。

“目前酒店有498間客房，6家餐廳及酒廊，1900平方米宴會、會議和活動空間。” 據周敏介紹，廣州天河希爾頓酒店自2011年開業至今已有10年時間，“整合希爾頓集團百年的品牌、資源和運營管理優勢，酒店運營以來深受賓客好評，取得了穩健的營業收入，并為業主帶來可觀的投資回報。”

南都記者查詢攜程平台看到，酒店從開業至今累計有超過12000條評價，總評4.8分（滿分5分），在廣州天河區酒店中排名領先。

不過，近期在網絡尤其是社交平台上，卻出現了“廣州天河希爾頓酒店拟以17.5億出售”的消息。對此周敏表示：“酒店開業以來，業績一直積極向上。廣州天河希爾頓酒店的業主方未委托任何房産中介發布酒店出售信息，并将長期持有酒店物業，所以并不存在待售的狀态。”

多措并舉，積極應對疫情影響

憑借對外開放及本土需求崛起帶來的紅利，從20世紀70年代末至今，中國酒店業經曆了40年的快速發展，直到2020年初疫情突然而至。一份酒店行業的抽樣調查顯示，2020年春節期間全國各大酒店入住率下滑了80%，部分酒店入住率甚至不足4%。

不過，從某種程度上講，疫情也激發了酒店業在逆勢中尋求出路的主動性。“雖然去年至今，疫情反反複複，但我們通過多種舉措，降低了疫情影響帶來的消極影響，使我們在後疫情時代保持住了行業的優勢地位。”

疫情進入常态化後，省内遊逐步火熱起來。“針對省内來穗的其他城市遊客，我們會提供解決住、吃、遊一站式的旅行服務。比如推薦美食，有特點的旅遊項目等，提升客戶出遊的便利性。”

在很多人的印象中，廣州天河希爾頓是偏商務型的酒店。疫情暴發後，針對客源變化，酒店開始大力開拓家庭客。“我們推出适合家庭多人入住的聯通房，可直接在網上預訂。”

現階段，哪些人有消費意願？“除了成熟及年輕客戶外，中間的那些有小朋友的客戶群，才是現階段國内出行的主流。”據介紹，希爾頓在整個大中華區都推出了多種親子活動。

由于周敏還協助支持并管理佛山、河源、英德地區共12家希爾頓品牌酒店，因此區域間的協作和資源共享往往讓酒店的營銷活動取得更好的效果。比如親子項目活動就可以實現多酒店間的聯動，“到不同的酒店參加親子活動并打卡，還可以獲得積分和獎勵。”

不再是“配角”，酒店餐飲業态發力

“安心放心”是疫情後所有服務行業實現消費者回歸的最重要的因素。

據周敏介紹，2020年7月開始，酒店就開始執行“希爾頓清潔無憂住”項目，與專業除菌品牌滴露合作，升級了酒店的清潔和消毒标準。像電梯按鈕面闆要使用滴露消毒清潔濕紙巾進行擦拭。客房就更不用說了，電燈開關、門柄、電視遙控器及空調觸控按鈕等經常被觸碰的物件，都會使用滴露産品進行額外的消毒步驟。客房經徹底清潔後，房門會貼上Hilton CleanStay 房間封條貼。而在人流較高的設施和區域範圍内，你還會看到“社交距離标志”。

廣州天河希爾頓酒店嚴格的疫情防控舉措也體現在了餐飲服務上。在食材選擇上，尤其是進口産品，嚴格按照政府提出的相關防疫要求，比如在政府指定的凍庫進行14天儲存，确保真正安全以後才能到酒店。

“從另一個角度來說，疫情下客戶對食品衛生安全意識的提高，反而為用餐環境更好、衛生标準更高的酒店餐飲，提供了發展契機。”據介紹，像酒店的意畔意大利餐廳推出紀念日慶祝套餐後，包廂幾乎每天訂滿。

有人說，酒店是生活方式的引領者。在餐飲業态上，廣州天河希爾頓開拓了美食界的“國潮”風。酒店中餐出品總監鄧志雄師傅是地道的廣州人，經他之手創作的“好彩醒獅包”， 造型如醒獅獅頭，逼真有趣，不論外觀還是色彩都細膩動人，隻要擺上餐桌，總能成功地把小朋友的注意力從電子産品中轉移到美食中。

（深受孩子們歡迎的醒獅包）

據悉，為了将民間文化與本地美食相結合，酒店無貳自助餐廳還會在周末自助餐時段額外加入兒童活動環節，DIY手作小蛋糕、套圈圈赢餐券、知識問答有獎等互動遊戲，吸引孩子積極參與。

（無貳自助餐廳兒童餐台）

餐飲，這個曾經的“酒店配套”，在新的消費市場下，正在為酒店經營帶來重要的業績貢獻。

南都記者 伊曉霞 圖片由受訪者提供

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