1、鍋中放清水燒開,倒入小西米小火煮大約15分鐘,至小西米中間隻留一點白點,撈出,用冷水沖去表面黏液。
2、鍋中另放清水燒開,倒入沖洗後的小西米,小火慢慢再煮大約15分鐘,至晶瑩剔透狀關火,撈出,浸入冷開水中,涼後放入冰箱冷藏。
3、把各種水果去皮切成小塊,碗裡舀上适量小西米,倒入椰漿,放上各種水果即可。
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