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紅燒龍蝦的做法和步驟

知識 更新时间:2024-12-18 20:26:49

  1、龍蝦買回來放淡鹽水中浸泡,水渾濁後換清水,重複幾次,直到水不再渾濁。

  2、準備剪刀和刷子,處理龍蝦。剪掉爪子和上半身的蓋子,去腸線。再用刷子刷幹淨。

  3、青椒切塊。蔥、姜、蒜、辣椒等切沫。

  4、炒鍋燒熱,倒入食用油,加入蔥姜蒜,辣椒爆香。

  5、倒入龍蝦爆炒,同時加入料酒,醋,醬油。炒三分鐘後,加水蓋鍋蓋焖煮即可。

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