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陳大米怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-01-21 15:23:40

  1、陳米淘幹淨後,放于水中一段時間,一般以四十分鐘為好,這樣可讓米充分膨脹;

  2、煮飯的時候往鍋内加少許植物油,可在陳米中加半瓶啤酒,啤酒的量就是要加水量的5分之一左右;

  3、煮飯中應注意着,當米飯煮開後,用筷子稍微攪拌攪拌幾下,當飯快熟的時候減小火量,這樣可以讓陳米的氣味随油氣蒸發而消失。

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