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蜂蜜可以高溫烹制嗎

知識 更新时间:2024-12-13 00:56:23

  蜂蜜不可以高溫烹制。新鮮蜂蜜可直接服用,也可配成水溶液服用,但絕不可用開水沖或高溫蒸煮,因為加高溫後有效成份如酶等活性物質被破壞蜂。蜂蜜最好使用40度以下溫開水或涼開水稀釋後服用。

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