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甜的金沙玉米怎麼做

知識 更新时间:2025-02-04 06:55:16

  主料:玉米粒、鹹蛋黃、澱粉、料酒、油。

  做法:

  1、 在鹹蛋黃中加入料酒,上火蒸10分鐘至熟;

  2、用勺子将蒸熟的鹹蛋黃碾碎,碾成細末;

  3、 将澱粉倒在玉米粒上,攪拌,讓每一顆玉米粒均勻地沾上澱粉;

  4、 鍋中放油,燒制7成熱時,放入玉米粒炸至金黃,撈出瀝幹油;

  5、 鍋中留1湯匙底油燒熱,倒入鹹蛋黃末炒勻;

  6、 倒入炸好的玉米炒勻即可。

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