老母雞湯的做法如下:
準備食材:白條老母雞1隻、豬排骨2塊、蔥段适量、姜片适量、料酒适量、精鹽适量、味精适量。老母雞和排骨洗淨,分别放入沸水鍋内焯一下,撈出,再用清水洗淨。将雞和排骨放入鍋中,加入足夠多的水,下蔥段、姜片、料酒、精鹽,上火燒開後,用小火焖煮約3小時,直至雞肉脫骨,加入味精調味,即可食用。
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