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蓮藕不能與什麼同食

知識 更新时间:2025-02-12 15:38:56

  1、蓮藕+大豆

  因為大豆的營養豐富,裡面除了有大量的蛋白質之外,還有豐富的鐵質,所以大豆不可以與藕一起吃,因為藕裡面有大量的纖維素,而纖維素這種元素會影響到人體對鐵的吸收。

  2、蓮藕+動物肝髒

  因為藕含有纖維素,纖維中的醛糖酸可與動物肝髒中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物,降低人體對這些元素的吸收。

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