白果學名銀杏,10月成熟,主産于江蘇、廣西、四川、河南、山東、湖北、遼甯等地。
銀杏(學名:GinkgobilobaL.)為銀杏科、銀杏屬落葉喬木。銀杏出現在幾億年前,是第四紀冰川運動後遺留下來的裸子植物中最古老的孑遺植物,現存活在世的銀杏稀少而分散,上百歲的老樹已不多見,和它同綱的所有其他植物皆已滅絕,所以銀杏又有活化石的美稱。
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