1、剛從樹上摘下來的桑葚,顔色烏黑,果肉柔軟多汁,可不必過水清洗。
2、用低度的雙米酒泡,也可用其他酒,因個人喜好而異。
3、冰糖适量。
4、泡酒用的玻璃缸,要用燒開的熱水泡洗,沒有消毒片可以放鹽代替清洗幹淨。
5、把桑葚、酒、冰糖一 一倒入缸裡。
6、過一個星期左右,就可以飲用了。
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