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黑腿雞怎樣做好吃

知識 更新时间:2024-07-01 18:33:33

  黑雞腿比較好吃的做法是家常小炒黑腿雞,制作方法:

  1、雞肉斬成小塊;

  2、碼放到幹淨容器裡,倒入一大匙料酒,少許精鹽,放入蔥段、姜片;

  3、倒入适量的醬油,加少許澱粉拌勻後腌漬30分鐘;

  4、青椒擇洗幹淨後切小段;

  5、鍋裡坐油,油熱後放入豆豉、幹紅椒、姜片爆香;

  6、撒入一湯匙白糖炒汁;

  7、倒入腌漬好的雞肉塊,中火翻炒;

  8、炒至雞肉變色後,倒入小半碗清水,下火炖制10分鐘;

  9、倒入切好的青椒段,撒少許精鹽翻炒收汁即可出鍋。

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