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如何煎羅非魚

知識 更新时间:2025-01-20 07:12:30

  一、食材:

  羅非魚1條、姜、鹽、生抽、料酒、白糖、生姜、蔥适量。

  二、做法:

  1、備好各種食材;

  2、魚去鱗,裡外徹底洗幹淨,放入碗中;

  3、将鹽、料酒、生抽、姜片倒入碗中,腌制魚十分鐘左右;

  4、鍋内下底油;

  5、待油好後,倒入腌制好的魚,把魚慢煎至雙面金黃;

  6、澆上白糖、醬油,撒上姜絲,加入少量水,蓋上鍋蓋,至白糖完全融化;

  7、裝盤,撒上蔥花即可。

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