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把雞蛋放入醋中會有什麼現象

知識 更新时间:2025-02-07 04:04:33

  現象:雞蛋先下沉,再上浮,接着再下沉,如此反複,直到蛋殼完全溶解于醋中。

  原因:

  1、雞蛋在重力作用下下沉。

  2、雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣,會和醋酸反應産生二氧化碳,二氧化碳會使雞蛋浮力變大重新上浮。

  3、上浮後的雞蛋又會在重力作用下下沉,如此反複 。

  4、雞蛋皮會慢慢變軟,蛋殼也會慢慢地變酥,直至完全消失,剩下一層膜包着蛋清和蛋黃。

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