tft每日頭條

 > 知識

 > 燒公雞的做法

燒公雞的做法

知識 更新时间:2024-11-30 07:51:56

  原料:公雞、花椒、辣椒、豆瓣、鹽、味精、草果、八角、茴香、桂皮、大蔥、姜、泡椒。

  做法:

  1、将雞切成見方小塊;

  2、幹紅辣椒切成1、5厘米長;

  3、将姜、蒜切片;

  4、将蔥切節;

  5、把幹辣椒、花椒,用少量油幹炒至香備用;

  6、将鍋置于火上,摻油燒至五六成熱,下入雞塊、姜、蔥炒至水氣幹;

  7、下入豆瓣、泡辣椒、草果、幹紅椒;

  8、待雞炒出香味後,下料酒,摻入鮮湯,加精鹽、五香料;

  9、湯沸後轉入壓力鍋中,烹制15分鐘至20分鐘,待雞七成熟時端離火口;

  10、稍涼即倒入火鍋鍋内,下辣椒節、花椒、蔥節、味精,加熱即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved