1、将芒果豎着切半,在果肉上切小1公分的十字花刀,然後用勺挖出果肉;吉利丁片用涼白開泡軟備用。
2、芒果肉用攪拌機打成泥狀。
3、吉利丁片與牛奶混合煮化。
4、放入冰箱冷藏。
5、後加入剩餘的芒果泥,拌勻,再放入冰箱冷藏3小時即成。
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