豆 醬 2 0 千克,甜面醬3 0 千克 ,蒜 瓣 3 5 千克 ,紅 辣 椒 1 0 千克 ,姜 1 千克,鹽 1 千克,糖 0 . 5 千 克 ,各種辛香料0 . 5 千克 ,植物油和少許香油共2 千克。
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