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肉絲跑蛋怎麼做的

知識 更新时间:2024-08-16 16:09:51

  方法如下:

  1、先把雞蛋在碗中調打好;

  2、把肉切成絲或小肉丁;

  3、再切一些香蔥末;

  4、.把肉絲在鍋裡炒一下;

  5、肉炒到5成熟時放入香蔥末炒至8成熟;

  6、炒熟後放入步驟1中的蛋液裡攪勻;

  7、類似炒雞蛋的方法把步驟6的材料倒進油鍋裡炒;

  8、有意把快做成的蛋塊弄成圓餅形;

  9、把蛋餅倒入盤中在上面撒點香蔥末、香菜末、椿末等即可。

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