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菠蘿排骨湯是咋樣做的

知識 更新时间:2025-02-03 16:47:47

  材料:菠蘿半個、排骨250克、料酒、味精、鹽少許。

  做法:

  1、排骨用燙水過一遍之後放入煲内,加酒1大匙及适量清水,煮約20分鐘;

  2、将菠蘿去皮後再去掉中心部分,切成小塊備用;

  3、待排骨湯熬好後,将菠蘿放入煮好的排骨湯中;

  4、蓋好鍋蓋再炖煮約30分鐘,加鹽調味即可。

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