莫斯利安是個長壽村的名字。這個村子裡有種制造酸奶的有益菌。巴氏消毒是一種低溫消毒法。
莫斯利安是世界五大長壽村中唯一以喝酸奶而長壽著稱的。那裡的百歲老人比例達到每10萬人中就有32位之多,超過國際長壽地區标準的4倍多。光明莫斯利安酸奶打破傳統做法,運用高科技技術脫冷鍊運輸,并且運用了國内第一台引進自歐洲的全進口機器,當酸奶正常發酵時投入數倍菌種進行發酵,此道工序完成後,再進行無菌灌裝,并全套使用進口包材,不但保證了莫斯利安酸奶中活性菌種的存活,而且使其在常溫狀态下,保存時間長達120天,
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