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淡菜選購技巧是什麼

知識 更新时间:2025-01-19 14:33:13

  1、觀察外形:觀察它的外形,是非常重要的,通過外形能夠大緻辨别出淡菜是否優質,優質的淡菜,它的外表是比較完整的,沒有破損,而且個頭比較肥大,像此類淡菜是值得購買的。

  2、聞氣味:淡菜是屬于海鮮品,海鮮是有一種獨特海鮮腥味的,我們在購買淡菜的時候,可以聞一聞它的氣味,如果它的氣味是那種海鮮腥味的話,那麼是沒有問題的。

  3、摸手感:把淡菜拿在手裡摸一摸,優質的淡菜手感是比較幹燥的,摸起來并不是很滑,如果摸起來非常的滑,或者有些粘手的話,那麼說明這種淡菜并不新鮮。

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