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素食疙瘩湯教程

生活更新时间:2024-08-14 02:24:42

　　1、用料：

　　雞蛋1個、醬油三勺、鹽一撮、低筋面粉、土豆1個、蔥2根、蘑菇1-2朵。

　　2、做法：

　　（1）準備好食材，削好土豆，洗幹淨所有材料。

　　（2）蔥切碎，先切一根。

　　（3）蘑菇切的大一點沒事。

　　（4）留一根蔥，土豆切成這樣的絲狀。

　　（5）熱油放蔥爆香。加土豆，放一點水。做熟土豆。

　　（6）兩種面粉混合，慢慢加水，用筷子攪拌出疙瘩。我加水有點加多了，疙瘩有點大。不過沒關系，一會多煮一會就好了。

　　（7）這時候回來把蘑菇加進鍋裡。

　　（8）蘑菇熟的差不多的時候加水。最好是開水，快。

　　（9）沸騰之後放進去面疙瘩。然後30秒後打進去個雞蛋。攪拌好的雞蛋。

　　（10）出鍋後加鹽攪拌，然後把那根蔥切碎撒在上面。

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