黑芝麻豆漿可以補肝益腎、潤皮膚。
黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子,它藥食兩用,具有“補肝腎,滋五髒,益精血,潤腸燥”等功效,被視為滋補聖品。中醫中常做黑芝麻糊作為良好的食療食譜,黑芝麻可補肝腎、潤五髒、祛風濕、清虛火,常服可治病後虛羸、須發早白、虛風眩暈等症。營養學認為,黑芝麻中含有優質蛋白質和豐富的礦物質,同時還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。
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