1、植物油主要是含有脂肪、維生素A、維生素D和維生素E,是非常有價值的能量來源。植物油既不含蛋白質,也不含碳水化合物,植物油還不含膽固醇。由于所有油類的主要成分都是脂肪,因此油類的熱量特别高,能為人體提供大量能量。
2、 每一種油都是由幾種脂肪酸聯合構成,不同種類油,脂肪酸比例也各不相同,有飽和脂肪酸,也有單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸比飽和脂肪酸健康。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!