武漢最具有獨特的面條就是熱幹面。熱幹面是中國十大面條之一,采用堿水面。熱幹面色澤黃而油潤,味道鮮美,由于熱量高,也可以當作主食,營養早餐,補充人體所需的能量。
在全國熱幹面的名次也是在前幾名,它有特别多種類的做法,主要是用各種調料味幫助味道的材料,它的顔色是比較黃而且油潤,味道也是特别的新鮮美味,因為它的熱量是比較高的,所以它也是可以作為主食的,補充身體需要的能量。
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