根據保存溫度而定。綠豆湯的保存時間與其保存溫度有很大的關系,因其中的糖分含量比較高,容易變質,所以保存時間并不長,若在高于25度的溫度條件下保存,綠豆湯放幾小時到半天就會開始變味變質,若溫度比較低,在10度左右,一般可以保存1天左右,若置于冰箱冷藏,一般可以放2天左右。
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