tft每日頭條

 > 娛樂

 > 蛋白質是由什麼組成的

蛋白質是由什麼組成的

娛樂 更新时间:2024-12-21 06:38:57

  1、“蛋白質主要由碳、氫、氧、氮四種化學元素組成, 多數蛋白質還含有硫和磷,有些蛋白質還含有鐵、銅、錳、鋅等礦物質。蛋白質内四種主要化學元素的含量為:碳15%~55%、氫67%、氧21%~23.5%、氮15%~18.6%。

  2、在人體内隻有蛋白質含有氮元素,其他營養素不含氮.因此,氮成了測量體内蛋白質存在數量的标志.一般來說蛋白質的平均含氮量為16%,即人體内每6.25克蛋白質含1克氮。所以隻要測定出體内含氮量,就可以計算出蛋白質的含量.氮在人體内所占比重如此之大,導緻動物和植物對氮的需求量也非常大。據資料介紹,全世界的莊稼一年内要從土壤裡攝取40萬噸氮。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关娛樂资讯推荐

热门娛樂资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved