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幹扇貝怎麼做

知識 更新时间:2025-05-31 18:04:33

  原料:蒜1顆,扇貝6個;

  調料:橄榄油适量,料酒1小匙,鹽适量;

  做法:

  1、将蒜去皮後壓成蒜蓉;

  2、鍋裡放少許橄榄油;

  3、倒入蒜末,小火煸香,加入鹽和料酒炒均勻關火;

  4、将扇貝清洗幹淨,放入盤子中;

  5、将炒好的蒜蓉均勻的倒入扇貝上;

  6、上鍋蒸約10分鐘左右;

  7、蒸好後撒少許蔥花裝飾即可。

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