醬豬爪子是一道受人歡迎的美味,很多人會選擇在家中自己制作,那麼到底該怎麼做呢?快來看看吧!
豬蹄冷水下鍋。
加入姜片、蔥結、料酒焯水。
撈出備用。
鍋中倒油。
下冰糖炒化至棗紅色。
下入豬蹄翻炒。
加入姜片、大料、幹辣椒、蔥結。
加入生抽、老抽。
加入開水沒過豬蹄。
煮開轉入砂鍋焖煮1小時。
開蓋加鹽調味即可。
這樣一份美味就做好了,快去品嘗吧!
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