白酒不适合土藏。
白酒要保持其自身的原有味道,貯存過程不能帶人雜味,貯存時間過長也會帶來陳味。貯存過程多以陶壇、酒海、酒罐、庫房内貯存,貯存環境恒溫、密封好即可。因地理環境不同,貯存環境有庫房、洞藏、窖藏、土藏,埋藏于地下,易出現地下水污染,容器與土接觸,雜味不會減少,反而增加。
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