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廣東人柴魚花生粥的做法

知識 更新时间:2025-01-11 05:57:15

  原料:大米300克、柴魚150克、花生仁100克、香蔥、芫荽适量。

  制法:

  1、花生下鍋,加水先煲;

  2、淨水洗淨,水沸後放入;

  3、柴魚洗淨,斬成小段;

  4、放入油鍋内稍炒過,待粥煲至将好時,加入炒香之柴魚同煲好;

  5、食時可撒下芫荽及蔥粒。

  功效:有利尿止血、補骨固齒等作用,對水腫、經常牙龈出血、皮下起青塊,即瘀斑者宜常食。

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