材料:
雞爪一斤、 蓮藕半斤、 洋蔥一個 、醬油 、糖 、油 ;
做法:
1、把冰凍的雞爪解凍然後洗幹淨,然後氽水備用;
2、蓮藕去皮切成大塊,洋蔥切成大塊;
3、炒鍋燒熱放油,然後把洋蔥放進鍋内炒,再加事先氽過水的雞爪炒,倒醬油後加點水,醬油與水混合液得沒過雞爪,加糖焖到水快收幹為止;
4、蒸至變色出鍋即可。
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