1、南瓜山藥粥
主料:大米20克、小米20克、南瓜50克、山藥50克。
步驟:
1、将南瓜、山藥切成小塊;
2、早鍋中倒入清水,水開後下倒入小米、大米;
3、大火燒開後,轉小火煮20分鐘;
4、放入南瓜、山藥,小火煮15分鐘;
5、放入洗淨的枸杞,加一勺冰糖;
6、拌勻後煮一分鐘,即可出鍋。
2、椰汁蒸山藥
主料:山藥500克、椰汁200克。
步驟:
1、将枸杞用水泡浸泡;
2、将山藥去皮切條,放入鹽水中;
3、将山藥放入盤中,倒入椰汁;
4、放入枸杞,上鍋蒸10到20分鐘;
5、裝盤後,撒上白砂糖即可。
3、山藥排骨湯
主料:排骨500g、山藥2根、陳皮1塊。
步驟:
1、在鍋内加入清水燒沸,放入排骨;
2、将陳皮用清水泡10分鐘,用刀刮去白瓤;
3、将排骨和陳皮放入瓦煲内,加入适量的清水;
4、大火燒沸後,轉小火煲半小時;
5、加入山藥,煲1小時;
6、加入适量的鹽,即可食用。
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