麻辣燙的做法:
需要準備的原料有,鹌鹑蛋、白菜、茼蒿、平菇、豆腐皮、高湯 ;首先将豆皮卷好切開,和鹌鹑蛋串到竹簽上;将蔬菜洗淨摘好,串到竹簽上;鍋中倒入高湯,燒開;放入麻辣燙底料1包,準備好任意口味的火鍋蘸料;将豆皮和鹌鹑蛋放入,把難熟的蔬菜放入鍋中燙熟;最後放入綠葉蔬菜燙好,關火,蘸火鍋調料食用即可;牛雜的做法:
需要準備的原料有,白蘿蔔、牛雜、紅蘿蔔、蔥、辣椒、姜片、鹵包、鹽、糖、香油、胡椒粉;首先将白蘿蔔、紅蘿蔔去皮洗淨後,切成塊狀,蔥切段、辣椒去頭尾備用;牛雜洗淨,用熱水汆
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