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煎餅皮怎麼做不易碎

知識 更新时间:2025-02-11 16:38:53

  煎餅皮不易碎的做法:

  1、面粉加水攪拌成面糊。一定注意要攪拌成面糊無顆粒。

  2、平底鍋小火加熱。

  3、舀一勺面糊,攤開,翻面。

  4、表面有些金黃即可。

  注意:

  1、控制面粉和水的配比。

  2、控制加熱的溫度。

  3、控制翻面的時間。

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