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曬幹的梭魚怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-11-30 14:49:12

  材料 :梭魚1條, 紅辣椒個, 青辣椒個 ,生姜1小塊 ,大蒜10瓣 ,食用油30克, 香油30克, 醬油30克, 料酒30克, 精鹽3克, 白糖3克 。

  做法 :

  1、梭魚處理幹淨,切成厚片;蒜洗淨切片;姜洗淨切絲;辣椒洗淨切成環狀;

  2、将梭魚煎至兩面呈金黃色,備用;

  3、鍋内加香油,爆香姜、蒜、辣椒,加入醬油、料酒、糖、鹽和梭魚片;

  4、燒開後用小火将醬汁煮成稠狀,加蓋焖1分鐘即可。

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