家常茄子:
主料:茄子一個。
輔料:青椒一個、紅椒一個、蔥花适量。
調料:花生油适量、鹽适量、味精适量、生抽适量、澱粉适量、糖适量。
做法:
1、首先準備一茄子,青紅尖椒各一個。
2、把茄子去皮,切為條狀。
3、将青紅椒切絲,準備适量蔥花。
4、向熱鍋中倒入花生油适量。
5、把肉絲放入鍋裡煸炒,炒至肉微變色。
6、向鍋内加入茄條,大火翻炒,炒至茄條變軟加入少量的鹽。
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