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怎樣做土豆餅

知識 更新时间:2024-12-16 19:40:42

  1、把土豆削皮,蒸熟後用勺子把土豆壓成土豆泥。

  2、把雞蛋、蔥花,适量面粉加入土豆泥中攪拌均勻。

  3、把土豆泥搓成圓球形後壓扁成餅的形狀,放入鍋中煎至兩面都呈金黃色即可。

  4、由于土豆會吸油,因此更推薦使用不粘鍋,這樣可以減少油的用量,做出來的土豆餅口感不會太油膩。

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