買的凍帶魚的保存方法:用腌制來達到延長保存期的目的,具體方法為,将帶魚處理清洗幹淨,擦幹剁成大塊,抹上一些鹽和料酒,放進口袋裡,再放到冰箱冷凍,在零度以下保存可以加倍保持新鮮。這樣就能長時間的保存了,并且還能腌制入味,一般保存一兩個星期都是沒問題的,但是如果不冷凍的話,則需要盡快食用掉。
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