分子生物學是從分子水平研究生物大分子的結構與功能從而闡明生命現象本質的科學。自20世紀50年代以來,分子生物學是生物學的前沿與生長點,其主要研究領域包括蛋白質體系、蛋白質核酸體系 和蛋白質脂質體系。
1953年沃森、克裡克提出“DNA”分子的雙螺旋結構模型是分子生物學誕生的标志。
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