1、邵東黃花菜:湖南省邵東縣素有“黃花之鄉”的美譽。黃花的學名叫萱草,中國古代常用“萱庭”、“萱堂”來代言母親,因而民間稱黃花菜為“母親花”。因其顔色金黃,形狀細長,所以又叫“金針花”。
2、邵東黃花菜:鹵菜制作極其講究,以大茴、小茴、桂皮等十幾味名貴中藥材為佐料,以豆制品、銅鵝、豬、牛肉等為原料,采用獨特的配方、獨,特的工藝,經浸泡蒸煮制作而成,達到色美味香,口感獨特的效果。
3、武岡銅鵝:武岡縣素有“銅鵝之鄉”的美稱。該縣地理位置優越,水系發達,龍溪江、滔江等資江支流橫貫
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