tft每日頭條

 > 知識

 > 涮羊肉的海鮮汁的做法

涮羊肉的海鮮汁的做法

知識 更新时间:2024-07-30 07:15:11

  原料:幹香菇100克、芹菜50克、青、紅尖椒各1根、香菜80克、洋蔥、香蔥各50克、魚骨500克、姜50克、胡蘿蔔50克、水5000克。

  調料:鮮露200克、醬油500克、魚露90克、味精350克、白糖250克、胡椒粉、香油各少許、色拉油1000克、雞粉125克。

  做法:

  1、将魚骨用色拉油炸幹後,焯水去油。湯鍋加水5千克,放入幹香菇,炸好的魚骨,煮至剩下一半湯汁時,再放入香菜,洋蔥,胡蘿蔔,香蔥,姜,芹菜煮出香味撈出;

  2、将湯煮開,調入鮮露,醬油,魚露,味精,白糖,雞粉煮開,再調入少許胡椒粉,香油;

  3、将青紅尖椒,香菜放入湯汁中浸泡2小時至涼透,裝罐冷藏即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved