1、川貝母梨子湯
做法:将海帶用水浸軟,切段,蘋果去皮去核,切成塊,豬瘦肉切塊,汆水,往砂鍋内倒入清水,放入蘋果,海帶,豬瘦肉,開大火煮沸後,轉小火煲湯2到3小時,食用前加食鹽調味即可。
2、北沙參老鴨湯
做法:将老鴨切塊,洗淨,放入砂鍋中,北沙參和枸杞清洗幹淨,同姜片,料酒一起放入砂鍋内,加水開小火炖1到2小時,炖至湯香肉爛時,加食鹽調味即可。
3、桑杏潤肺湯
做法:将豬肺先灌水,洗淨内髒污物,然後切成小塊,再用鹽擠搓幹淨,搓盡泡沫,連同桑白皮,南杏仁,陳皮一起放入瓦煲呢,加水适量,煲3小時,直至出味即可。
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