日落黃是中國批準使用的食品添加劑,由對氨基苯磺酸重氮化,與2-萘酚-6-磺酸偶合,經精制而得。主要用于食品和藥物的着色,也可用于制造鋁鹽色澱顔料。
“日落黃”的使用範圍限于糕點、水果調味糖漿、飲料、調制酒、果凍、膨化食品等食品,并且都有相應的最大使用量。“日落黃”的添加使用範圍,不包括生、鮮肉,熟肉制品。
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